신촌맛집ㅡ한승가든

우쭈리탕을 아시나요?
신촌의 한승가든이라는 정육식당에서 맛볼수 있는 음식인더요, 빼곡한 빌딩사이에 허름한 느낌마져 드는 옛건물도 인상적인데 우쭈리탕이라는 음식이름도 인상적이네요.

우쭈리탕의 모습입니다.
먹고나면 어깨가 우쭐해진다고 해서 붙여진 이름이라네요.

찬은 간단합니다.
김치,깍두기,오징어젓갈,그리고 다데기인듯한 소스.
기본소스에 겨자나 식초를 기호에 맞게 넣어 비벼주면 됩니다.

내용물은 보양식답게 소양짓살이 듬뿍 들어 있네요.

신촌 유플렉스 잠수경 건너편에 있더군요.