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음식점운영

환경에 맟추는 운영을 하자! 요즘은 아파트 생활이 발달된 생활권이라 업장의 비싼 인테리어 보다는 특징있는 느낌을 살릴수 있는 분위기가 더 중요한 시기다. 좋은 인테리어는 각 가정엘 가도 잘 꾸미고 생활하는 가정이 많아서 왠만한 인테리어는 고객의 관심에서 소외 될수 있다. 등산로에 위치한 가든 운영이라면 공들여 건물에 투자하기 보다는 등산객들이 편리하고 즐겁게 다녀갈수 있도록 운영하는 것이 훨씬 효과적인 운영일듯 싶다. 8 자연을 즐기며 일행들과 편안한 여행이 될수 있도록 하는 것이 음식의 맛을 배가 시키는 요건일듯 싶다. 야외에서 바깥 분위기를 느끼며 먹는 음식의 맛은 실내에서 먹는 맛과는 확연히 비교되며 운치 또한 맛을 더 하게 한다. 등산화를 벗지 않아도 되는 편리함도 아울러 있다. 메뉴선택도 중요한 요소다. 다만 겨울철엔 다소.. 더보기

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