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청국장

[부산맛집][명륜동맛집]ㅡ매가마트옆 토속음식점의 청국장 날씨가 아주 쾌청한 월요일 오전.. 온천천으로 벚꽃나들이 가며 꽁이가 추천하며 안내하며 데리고 가서 아침겸 점심으로 들렸던 토속음식이라는 음식점 잠시 소개합니다. 음식점 이름 자체가 토속음식입니다. 위치는 동래 매가마트 주차장의 휀스 밖에 위치해 있네요. 물론,토속음식을 먹을수 있는 그런 음식점입니다. 이곳의 대표메뉴는 청국장인데요,된장과 고추장 그리고 메인요리인 청국장에 사용하는 청국장을 모두 직접 이 음식점의 사장님이 손수 만드신답니다.사장님의 연배가 넉넉하신대도 직접 만드시고 음식을 만드셔서 제공해 주시기도 하지만 재료를 판매하기도 하시는군요. 요즘,이런 음식점 만나기 쉽지 않은데 참 잘 온듯 합니다. 메뉴판입니다. 왠지 조금은 생통맞은느낌?의 한우소머리국밥이라는 메뉴가 있군요. 왜일까?생각해보니 .. 더보기
[일산맛집]ㅡ복남이네청국장 일산에서 맛본 담백하고 깔끔한 시골순두부....... 호수공원을 가려고 하다 눈에띈 청국장과 시고순두부......간판 꽁이가 청국장을 먹고 싶다하여 들어간 복남이네청국장..... 난 순두보 꽁인 청국장....주문 그리 크지 않은 내부....주방엔 여사자님이 홀엔 써빙이모 한분이 단출히 운영 하시는듯 보였다. 주문을 하니....한상의 차림이 이진다. 보리밥에 나물을 넣고 들기름을 참가해 비빈후 청국장이나 순두부랑 함께 먹으니 일맛이다. 일산 지리를 잘 알지못해 정확한 위치는 잘모르겠네요... 명함첨부했으니 참고하시길... 더보기