시래기닭도리탕 썸네일형 리스트형 밀양맛집ㅡ장수삼계탕의 시래기닭도리탕 맛나요. 밀양맛집인 장수삼계탕점의 씨레기닭볶음탕.. 별미네요,별미 #밀양맛집 #장수삼계탕 #별미 #시레기닭볶음탕 #맛스타그램 #먹스타그램 #맛나요 #얼큰 055-354-4665 더보기 밀양맛집ㅡ내이동 장수삼계탕의 시래기닭도리탕 #밀양맛집 #장수삼계탕 #시래기닭도리탕 #겨울특미 시래기하면 어떤음식이 생각나시나요? 시래기된장국? 시래기무침? 시래기는 무청을 말려서 만드는 재료인것은 다 아시죠? 지금처럼 저장시설이 없던 우리 조상들은 말려서 저장을 한후에 재료들이 공급되지 못하던 겨울철에 먹었죠. 생선도 말려서 보관하고, 무말랭이도 무를 잘게 썰어서 말렸다가 사용하고, 감도 말려서 곶감으로 저장 내지는 보관했다가 먹었지만 지금은 저장시설도 좋고 또 재배시설의 발달로 하우스에서 사시사철 재료들이 재배되고 공급되니 참 좋은 시절인건 맞는듯 합니다. 아무리 시대가 발전하고 조건이 좋아져도 옛사람들의 슬기와 지혜가 담긴 음식은 잊혀지지 않고 더 새로운음식으로 재 탄생하는가 봅니다. 밀양 내이동에 있는 장수삼계탕점의 겨울용 메뉴인 시래기닭도.. 더보기 이전 1 다음
