음식점대박내기 썸네일형 리스트형 삼계탕창업ㆍ누룽지통닭창업ㅡ흙수저도 금수저로.. 우리가 세상에 태어나면서 우리의 의지대로 하지 못하는것 두가지가 있답니다. 태어나는 나라를 내 의지대로 선택해서 태어나지 못한다는 것과, 태어나는 부모님을 내 의지대로 선택해서 태어나지 못한다는 것이죠. 태어나서 보니 엄첨 좋은 나라에서 태어나 지기도 하며,또 엄청 살기 힘든 나라에서 태어 나게도 됩니다. 또 태어나서 보니 나의 부모가 어마무시하게 잘사는 부모일수도 있고, 반대로 찢어지게 가난한 부모일 수도 있습니다. 하지만, 태어나고 자라서 성인이 되어 나에게 무언가를 선택하는 시기가 와서 선택을 함에 있어 결과가 바뀔수도 있습니다. 어마무시하게 큰 부자부모 밑에서도 잘못된 선택으로 삶의 나락으로 떨어지기도 하며, 찢어지게 가난한 부모 밑에서도 잘한 선택하나가 나의 인생을 억만장자로 변하게 할수도 있죠.. 더보기 누룽지통닭전수ㅡ창원 용호동 열정치킨에 전수됩니다. 맛깡패 비주얼깡패 치킨맛의 신세계라는 표현으로 인기 상승중인 닭잡는카우보이 누룽지통닭을 창원 용호동 열정치킨에서 만나보실수 있게 되었습니다. 닭잡는카우보이 누룽지통닭이 창원 용호동 열정치킨으로 갑니다. 닭잡는카우보이누룽지통닭 창업문의 010-7570-9776 더보기 오너와 종업원 "오너는 종업원의 7배의 생각을 가져야한다" 같은사물,같은 상황에서도 오너와 종업원이 갖는 생각은 많이 다릅니다. 그래서 일 잘하는 종업원도 오너의 마음에 탐타치 않게 여겨지는 경우도 많습니다. 그래서 "오너의 그릇은 다르다"고 말합니다. 오너는 종업원이 그야말로 슈퍼맨이나 슈퍼우먼이 되어 주면 정말 좋지만 실상은 그렇지 못하죠. 금액의 산출은 어렵지만 오너는 종업원에게 주는 페이가 많다고 여겨져도 종업원의 입장에선 받는 돈이 적다든지 혹은 돈받는 만큼만 일하면 된다라는 생각이 머리속에 박혀 있죠. 가령 예를 들어 오너는 각종음식재료나 조리방법을 이용해 더 좋은 음식을 만들어 내려고 노력하며 밤을 세워도 종업원은 아무 관심없어 합니다. 적절한 예가 될지는 모르지만 가령, 티브이를 종업원과 함께 시청하다가.. 더보기 음식점운영은 영화작업이다. 음식점 운영은 영화와 같은 작업이라 여겨집니다. 촬영장인 업장 오너라는 영화감독 스탭인 직원들 주연인 주메뉴재료 조연인 써브메뉴재료 엑스트라인 각종 양념을 가지고 한편의 영화를 만들어 관객이라는 고객이 만족해 하도록 해야 하는 작업이지요. 영화가 만들어지면 각종 매체를 활용한 홍보와 마케팅으로 영화를 알리듯 업장을 알리고 개봉을 합니다. 이때 감독의 역량이 엄청나게 큰 역활을 감당하게 됩니다. 대박이냐 쪽박이냐의 관건은 감독이 얼마나 영화를 잘 만들어 내느냐가 그저그런 영화를 만들어 내느냐가 관건이죠. 엄청 좋은 최고의 A급 주연급 배우들을 한 영화에 서너명씩 등장시키면서도 평타도 못치는 스코어를 만들어 내는 감독이 있는가 하면, 초화화 맴버는 아니어도 천만관객을 동원하는 초대박의 스코어를 만들어 내는 .. 더보기 대구이색맛집ㅡ카우보이누룽지통닭이 가맹점주님을 모십니다. 대구 내당동에 위치한 대구이색메뉴 이색맛집,별난메뉴 별난맛집인 카우보이누룽지통닭에서 함께 성공하실 가맹점가족을 모십니다. 창업 한달만에 방송에까지 소개되며 대구맛집으로 확실하게 자리를 잡아가는 카우보이와 함께 소자본 대박성공의 경험을 누려보시길 바랍니다. 신규창업,초보창업 환영하며 기존 매장을 운영하시던 사장님들은 기존업장 그대로 운영가능하시며, 메뉴추가를 원하시는 사장님들의 문의도 환영합니다. 가맹점문의 010-7570-9776 더보기 음식점성공창업ㅡ초심을 잊지마세요. 얼마전 장작구이전문점을 방문했었죠. 입구에는 장작구이전문점 답게 장작구이기가 설치되어 있더군요. 그런데 정작 손님으로 부터 주문이 들어 오면 장작구이로 조리된 음식이 제공되는 것이 아니라 가공처리된 제품의 오리고기나 삼겹살을 썰어서 전자렌지에 데워서 나가더군 그야말로 입구에 설치된 장작구이기는 전시품에 불과 해 보였습니다. 덥고,번거롭고,힘들다는 이유로 쉽고 간편한 방법을 선택한 거죠. 하지만, 고객의 입맛은 항상 운영자보다 한 수 위에 있죠. 고객의 입맛이 운영자보다 스승이라는 마음이라는 것을 잊어서는 절대 고객의 입맛을 만족시키기 어려운 법이죠. 운영자는 시작할때의 초심을 절대 버려서는 성공하기 힘들죠. 사업초기에는 불구덩이에라도 뛰어들 열정을 가지고 시작하지만,어느 순간 그 초심을 잊는 순간부터 고.. 더보기 이전 1 다음
