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설빙 사상점에서 먹은 인절미빙수 원래 대형프랜차이즈나 체인점의 포스팅은 잘 하지 않지만 오늘은 시원했던 빙수점을 올려봅니다. 작년부터 갑자기 늘어나기 시작한 디저트까페들... 설빙 공꼬믈 눈꽃마녀 등등등 유사한 디저트까페들이 급속도로 생겨났다. 날씨가 더워져서 사상점의 설빙에서 인절미 빙수로 더워를 잠시 시켜봤다. 가끔 팥빙수는 먹었지만 인절미빙수는 처음이었다. 빙수위에 팥 대신 아주작은 크기의 인절미와 콩가루를 얹어서 먹는 빙수다. 나름 색다른 맛의 빙수 였다. 더보기
삼계탕전수 ㅡ완벽한전수로 성공을 경험하십시요. 삼계탕전수 어디서 받으시겠습니까? 내가 팔아야 할 아무리 좋은 물건도 팔지 못하면 아무 소용이 없는것입니다. 좋은 물건을 잘 파는 사람이 성공하는 법이지요. 저는 여러분들이 모두 성공하는 삼계탕전문점이 되도록 도와 드립니다. 25년의 운영하며 공중파에 20회이상 출연한 현장노하우와 130여 분의 사장님들이 전수 받으셔서 성공리에 운영하는 성공법을 함께 전수해 드립니다. 그냥 마구 끓여서 운영하는 단순한 레시피화 되어 있는 물량얼마,재료얼마,조리시간얼마의 전수가 아니라 각 단계별 세분화된 맛. 다시말하자면 ㅡ끓여진 삼계닭의맛 ㅡ끓여진 육수의맛 ㅡ닭과 육수가 만났을때 ㅡ닭과육수와 파 고명이 만났을때 ㅡ닭과육수와 파 고명과 닭속의 찰밥이 만났을때의 맛의 느낌. ㅡ손님이 뜸한시간의 음식관리기술 등등 전문점으로서.. 더보기
영화관랑 ㅡ 샌 안드레아스 샌앤드리어스 단층(San Andreas 斷層)은 미국 캘리포니아 주에 있는 변환 단층으로, 길이는 1300km에 이른다. 지괴의 움직임은 우수향이며, 태평양 판과 북아메리카 판의 경계를 이루고 있다. 캘리포니아에 지진이 많은 것은 서부 개척 시대부터 알려져 있었다. 1895년 캘리포니아 대학교 버클리의 지질학자 앤드루 로슨은 북캘리포니아 지역에서 단층의 존재를 발견하고, 샌프란시스코 인근의 호수의 이름을 따서 샌앤드리어스라는 이름을 붙였다. 1906년 샌프란시스코 대지진 이후, 로슨은 이 단층이 남부 캘리포니아 지역까지 뻗어져 있다는 것을 알아냈다. 여러 개의 단층군으로부터 되어 있으며 그에 따라 샌앤드리어스 단층계라고도 한다. 판구조 이론 연구가 진보하면서 태평양 판과 북아메리카 판의 경계가 되는 변환.. 더보기