본문 바로가기

닭국수창업

닭국수창업으로 연봉1억 사장님되기. ※불황에도 강하다. ※F급 상권에서도 강하다. 2018년에도 명품닭국수의 성공창업은 계속됩니다. 단언컨데, 후회없는 창업이 됩니다. #대박창업 #성공창업 #대박집만들기 #소자본창업 #초보자창업 #청년창업 #주부창업 #업종변경 #음식점창업 창업만하면 누구나 대박나는 신비한메뉴,닭국수 이런게 바로 성공창업이쥬. 소자본창업으로 연봉1억 이상이 가능.. 사장님들의 대박성공이 먼저입니다. 성공한 사장님들의 공통점은, 찾아온 기회를 절대 놓치지 않습니다. 매출부진으로 고민이시라면 망설이지 마시고 문의하세요. 불황이라 장사가 않된다구요? 시국이 불안하여 장사가 않된다구요? 몫이 않좋아서 고전중이시라구요? 정말 그럴까요? 어떤상황에서도 장사가 잘되는 곳은 여전히 잘되죠. 직접확인해 보세요. 인생로또격의 창업. 지금, .. 더보기
닭국수창업ㅡ성공레벨이 다르다,오계촌1992닭국수 같은재료라도 조리과정이나 방법에 따라서도 맛의 결과가 다소 다르게 나타날수 있죠. 가끔, 생면국수집에 가면 육수랑 국수면이랑 따로 조리하는것을 봅니다. 국수면을 항상 끓고 있는 대형온수통에 넣고 익힌후 그릇에 담고 준비되어 있는 온육수를 붓고 고명을 얹어서 제공되죠. 하지만 만들어 놓은 국수육수에 면발을 넣고 함께 끓이면 사실 국수가 더 맛납니다. 그런데 왜 육수와 면을 따로 조리를 할까요? 그건 아마도 편리성 때문인지도 모르겠습니다. 그렇게 하면 일이 쉽고 편리하니까 말이죠. 그런데 말입니다, 여기서 생각해볼 대목이 하나 있습니다. 국수면을 익히려면 대형통안의 물을 계속 끓고 있던지 아니면 주문과 동시에 면을 끓이려면 끓는점 가까이의 온도를 계속 유지하고 있어야 할겁니다. 그러면 하루 종일 열이 그 대.. 더보기
닭국수창업ㅡ고객의 입맛이 스승이다. 음식점창업, 누구나 성공창업을 원합니다. 누구나 대박창업을 원합니다. 하지만, 원한다고 누구나 다 성공하거나 대박 나지는 못하죠. 기본을 알면 성공창업,대박창업이 찾아 옵니다. 고객은 요리하는 사람의 힘든 수고를 보지 않아도 입으로 다 느낄수 있습니다. 요리하는 사람이 어떻게 조리하느냐에 따라 맛이 분명 다르게 전달된다고 봅니다. 저는 진짜 맛있는 음식은 "지금 조리해서 지금 먹는 음식이 맛있다"라고 생각하는 1인입니다. 그래서 갓지은 밥이 맛있습니다. 그러니 돌솥밥이 맛있게 느껴지죠. 비단, 돌솥밥 뿐아니라 갓지은 냄비밥도 맛있습니다. 그러다 보니 밥전문점에서 10인용 전기밥솥을 2~30개씩 설치하고 타이머를 이용해서 10분단위로 밥을 지어 내는곳도 있죠. 한꺼번에 밥을 많이 해 놓고 팔수도 있지만 다.. 더보기
닭국수창업ㅡ결론은 최적의 조합이다. 음식의 맛이라는 것이 매우 복잡하고 어려울것 같지만 의외로 단순하고 쉬울수 있습니다. 조리음식의 결과물은 결국 달다 짜다 시다 쓰다 맵다라고 느껴지는 느낌을 얼마나 대중들 입의 대다수가 "좋다" 혹은 "내 입맛에 맞네"라고 느낄수 있게 하느냐의 문제 입니다. 전문점은 여기에 타킷고객의 입맛을 사로 잡아야 합니다. 내 업장의 주 고객타킷이 10대층인지,20대층인지,30대층인지..그리고 중,장년층인지에 따라 단맛이 강할거냐, 매운맛이 강할거냐를 결정 해야 합니다. 이 맛이 결정되고 나면 저렴할거냐, 푸짐할거냐,고급스러울거냐의 선택입니다. 일단, 음식의 맛이 대중에게, 불특정다수에게 외면 당하면 아무리 저렴해도, 아무리 푸짐해도, 아무리 고급스러워 보여도 그 타킷이 친구일지라도 외면 받게 됩니다. 아주 간단히.. 더보기
닭국수창업ㅡ명품닭국수가 부산에 상륙합니다. 오계촌1992부산상륙작전. 오계촌1992명품삼계탕ㆍ닭국수가 2018년 2월1일 부산 가야동에 상륙합니다. 많은성원 부탁드립니다. 닭국수창업문의 010-7570-9776 더보기
닭국수창업ㅡ벤치마킹도 제대로 하자! 옛말에 "선무당이 사람잡는다."라는 말이 있습니다. 간혹, 어떤사장님들은 잘되는집,대박집엘 가서 벤치마킹을 하기도합니다. 그런데 벤치마킹을 허되 어설프게 시늉만 내지말고, 모양만 비슷하게 하지말고 음식뿐만 아니라 대박나게 하는 운영의 방법까지 확실하게 벤치마킹해야 합니다. 아직도 음식점이 "음식만 맛있으면 대박날거야"라는 생각만 하십니까? 물론 음식이 맛있어야 합니다. 하지만 음식만 입에 맛있다고 고객이 구름처럼 몰려오는건 아닐겁니다. 음식맛은 맛있다고 생각하는데도 손님이 없어서 고전하시는 분들이 의외로 많고, 음식맛은 그저그저 한데도 손님으로 문전성시 되는 곳도 의외로 많습니다. 혹시, 사장님들중에 맛집이라고 소문난 음식점에 다녀 오시고 나서 "정말 맛있는 집이었다" 라고 말할수 있는 집이 얼마나 되는.. 더보기
닭국수창업ㅡ모든건 오너 탓이다. 결론은 오너다. 내 업장을 흥하게 하는 능력도 오너의 몫이고, 망하게 하는 능력도 오너의 몫이죠. 일하는 사람들이 문제가 되어서 경영에 어려움이 있어서 업장을 운영하기 힘들다고 말한다면, 그런 문제있는 사람을 지속적으로 고용하여 업장에서 일 하도록 한 책임도 오너의 몫이고. 가게 터가 나빠서 영업이 힘들다고 말한다면 그런 터에서 영업을 개시한 책임도 오너의 몫이다 죠. 그래서 오너는 힘들다고 봅니다. 1에서 부터 10까지 오너는 판단하고 선택하고 실행하고 책임져야 하는게 오너의 자리인지도 모르겠습니다. 업장이 흔히 말하는 "망한다""망했다"라고 말하는 이유는 다양합니다. 이래서 망했다. 저래서 망했다. 하지만 그 모는 책임은 오너의 몫입니다. 일하던 사람들은 사장인 내가 망하면 다른곳에 가서 또 급료받으.. 더보기
닭국수창업ㅡ2018대박창업,가즈아 메뉴추가,업종변경만 해도 대박 창업지역은 다 달라도 대박은 같아요. 명품삼계탕은 자리탓,시국탓,불경기탓을 절대하지 않습니다. 어떤 악조건의 상황에서도 성공창업을 이뤄냅니다. 빠르게 변해가는 사회적환경. 음식점창업,음식점운영도 그 중에 한가지이겠죠. 최저시급이 1만원시대가 도래되면 더 많은 변화들이 생길듯 합니다. 운영시간의 변화, 운영인력의 변화, 운영 아이템의 변화 등등등. 앞으로는 외적규모 보다는 작지만 알토란 같은 수익구조를 달성할수 있는 메뉴구성과 인력배치가 필수요소가 될듯 합니다. 그런 앞으로의 변화에 대비한다면, 1.규모가30평내외의 매장 2.일과운영이 손쉬운 아이템 3.적은 인원이 감당할수 있는 상황 4.수익률,마진률이 높은 메뉴구성 5.장래성이 있고 변함없어야 하는 음식 6.사시사철,남녀노.. 더보기
닭국수창업ㅡ황금빛 내인생의 창업이 됩니다. ※불화에도 강하다. ※F급 상권에서도 강하다. 2018년에도 명품닭국수의 성공창업은 계속됩니다. 단언컨데, 후회없는 창업이 됩니다. #창업 #성공 #대박집만들기 #소자본창업 국수집 사장님도 반한맛! 오계촌1992명품닭국수가 2018년1월 통큰국수 부산 가야점에 업무협약으로 인하여 2월부터는 부산가야점에서 명품닭국수를 만나실수 있습니다. 창업만하면 누구나 대박나는 신비한메뉴,닭국수 이런게 바로 성공창업이쥬. 소자본창업으로 연봉1억 이상이 가능.. 사장님들의 대박성공이 먼저입니다. 성공한 사장님들의 공통점은, 찾아온 기회를 절대 놓치지 않습니다. 매출부진으로 고민이시라면 망설이지 마시고 문의하세요. 불황이라 장사가 않된다구요? 시국이 불안하여 장사가 않된다구요? 몫이 않좋아서 고전중이시라구요? 정말 그럴까요.. 더보기
닭국수창업ㅡ황금빛내대박을 경험해 보세요. 식당을 하시겠습니까? 음식점 장사를 하시겠습니까? 요식업 사업을 하시겠습니까? 2018년 무술년 황금개띠의 해에도 닭국수창업은 여전히 핫한 창업아이템입니다. 따라올수 없는 마성의맛. 한번만 경험하면 자꾸자꾸 생각나는 맛의 명품닭국수창업으로 2018년에도 대박나시고 소원성취하십시요. 업종변경,메뉴추가만으로도 대박은 현실이 됩니다. 창업문의 010-7570-9776 더보기

티스토리툴바