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음식

복날에 누가뭐라해도 삼계탕이죠. 여름 더위를 이기는 최고의 인기 건강음식은 단연 삼계탕일듯 싶다. 복날엔 왠지 삼계탕 한그릇은 먹고 가야 여름을 지내듯한 기분이 들 정도니까... 그래서 복날은 삼계탕전문점엘 들러 기다리는 수고도 마다 않고 삼계탕 한그릇을 비워야 한다. 대구의 삼계탕맛집을 찾으신다면 대구맛집 동촌유원지 장수마을,봉덕동 영대병원사거리의 참한우삼계탕에서 삼계탕 한그릇 드셔보시길 추천합니다. 녹두삼계탕을 비롯하여 참옻삼계탕 들깨삼계탕 전복삼계탕등 여러 종류의 삼계탕맛을 즐기실수 있답니다. 특히, 25년 삼계탕 외길연구에 전념하는 삼계탕전문주방장이 삼계닭과 궁합이 맞는 12가지 재료를 이용해 3시간 동안 정성으로 조리한 국물맛이 일품이랍니다. kbsㅡ생생정보통 mbcㅡ미식탐구 sbsㅡ생방송투데이 등의 프로그램에 20여차례 소개.. 더보기
부모의 자식향한 마음... 부모의 마음이야 다 같지 않을까 싶다. 오늘 업장에서 본 광경이다. 가족 3명이 와서 주문을 한다. 부모와 군대서 휴가를 나온 아들 인듯 싶어 보였다. 일반삼계탕 2인과 홍삼삼계탕1인을 주문한다. 주문된 음식이 테이블에 도착하자 엄마가 홍삼삼계탕을 아들 앞에 놓아준다. 그리고 두 부부는 일반삼게탕을 본인들 앞에 놓는다. 그리고는 아버지와 엄마의 삼계탕에서 닭다리 하나씩을 떼어 아들의 삼계탕 뚝배기에 올려 놓아준다. 아들의 삼계탕은 더 좋은것으로 주문하고 그도 모자라 부모의 것에세 더 얹어 주는 마음... 주고 주고 또 주어도 자식을 위한것이라면 아깝지 않아 하는 마음... 그게 부모의 자식향한 마음인듯 하다. 더보기
[대구삼계탕맛집/동촌유원지삼계탕맛집]ㅡ장수마을삼계탕 대구 동촌유원지에에 위치한 장수마을삼계탕맛집은 25년 삼계탕연구 외길과 전국의 150여 삼계탕전문점에 기술전수하며 kbs mbc sbs 등 공중파 방송 맛집 프로그램에 20여 차례 소개된 삼계탕계의 백종원인 주방장이 직접선사하는 명품삼계탕의 맛을 경험 하실수 있는 맛집입니다. 250석의 대형 공간에 동창회 동호회 가족모임 노래교실모임 회사단체회식 운동회원모임 학교 학부모모임등을 위한 룸이 마련되어 있어 최적의 공간입니다. 동시주차 40대의 차량주차와 동촌유원지까지 운행되는 버스가 있어 대중교통과 자가용이 편리한 맛집이랍니다. 메뉴 구성도 녹두삼계탕 참옻삼계탕 전복삼계탕 들깨삼계탕등 입맛에,기호에 맞게 선택이 가능해서 더욱 편리합니다. 단체예약및 문의 053 959 9295 삼계탕기술전수문의 010 757.. 더보기
설빙 사상점에서 먹은 인절미빙수 원래 대형프랜차이즈나 체인점의 포스팅은 잘 하지 않지만 오늘은 시원했던 빙수점을 올려봅니다. 작년부터 갑자기 늘어나기 시작한 디저트까페들... 설빙 공꼬믈 눈꽃마녀 등등등 유사한 디저트까페들이 급속도로 생겨났다. 날씨가 더워져서 사상점의 설빙에서 인절미 빙수로 더워를 잠시 시켜봤다. 가끔 팥빙수는 먹었지만 인절미빙수는 처음이었다. 빙수위에 팥 대신 아주작은 크기의 인절미와 콩가루를 얹어서 먹는 빙수다. 나름 색다른 맛의 빙수 였다. 더보기
비오는날엔 파전이 최고 비가 오는날엔 밀가루 음식이 먹고 싶어진다. 그래서 꽁이와 함꺼 찾아간 덕포역2번 출구에 있는 해물왕창칼국수집... 비가 와서 그런지 손님이 제법 많아 씨끌벅저했다. 우린 해물왕창파전과 해물만두주문... 해물파전이 꽤나 커다랗다. 먹고 싶을때 먹는 음식이 몸에 약이 된다는데.... 맛나게 먹었다. 더보기
대구삼계탕명가맛집 ㅡ참한우명품삼계탕 대구 삼계탕명가맛집 참한우명품삼계탕 드셔보셨나요? 전국의 150여분의 삼계탕전문점의 사장님들이 전수 받으실 정도의 명품삼계탕이랍니다. kbsㅡ생생정보통 mbcㅡ미식탐구 sbsㅡ생방송투데이등 공중파3사에 이미 20차례이상 출연방영되어 검증되고 극찬받으며 인정받은 명품삼계탕이지요. 건강을 챙기는 유명연예인들과 국가대표운동선수들도 즐겨찾는 명품삼계탕. 삼계탕 한그릇에 온갖 정성이 들어가고 철학이 스며든 대구의 삼계탕맛집 참한우명품삼계탕으로 맛과 건강을 잡아보세요. 삼계탕의 진수를 느끼시기에 충분합니다. 대구삼계탕맛집 참한우삼계탕은 봉덕동 영대병원사거리에 있습니다. 대구삼계탕명가맛집 참한우삼계탕 예약및 문의 053-242-8024 더보기
덕포시장의 옛날팥빙수집 날씨가 많이 더워지네요. 이런 날씨엔 빙수 한그릇쯤 생각나죠. 디저트까페가 많아지는 요즘이지만 덕포시장의 작은규모의 빙수점에서의 저렴한 빙수 한그릇이 더위를 쫓기에도 충분했네요. 더보기
흑마늘의효능 흑마늘의 효능은 흑(黑)마늘의 놀라운 약리(藥理)효과 (1) 흑(黑)마늘이란 생(生)마늘을 껍질 채로 고온다습의 상태로 특수한 방법으로 15∼20일 동안 발효(醱酵). 숙성(熟成). 시킨 식품(食品)이며. 이렇게 만든 마늘의 껍질을 벗기면 새까만검은 마늘이 나온다. 원래 하-얀 마늘 알이 새까맣게 되는 것은 장기간의 발효와 숙성으로 생(生)마늘과 달리 독특한 자극취(刺戟臭)가 거의 없을 뿐만 아니라 식욕을 일으키는 향기를 내기도 한다. (2) 최근에 일본에서 개발되어 한국에서도 다량 수입 애용하고 있는 흑(黑)마늘을 가정에서 간편하게 만들어 복용할 수 있는 방법과 그 약리(藥理)효과를 아래와 같이 제시한다. (3) 약리(藥理) 효과 (가) 흑 마늘에는 생(生)마늘 보다 "SOD"(抗 酸化力)가 무려 10.. 더보기
참옻의 효능 옻이 이용되는 주요 질병 ① 뼈의 부러짐② 소화기관과 위장병(위산과다등)③ 골수염 및 골수암④ 오장의 안정⑤ 가래 및 기침⑥ 어혈의 해소⑦ 월경불순과 여성냉대하⑧ 중풍⑨ 묵은 응혈과 적체의 해소⑩ 구충제⑪ 자궁암 및 부인병⑫ 숙취해소⑬ 만성류마치스⑭ 당뇨병■ 본초강목1. 折傷(절상): 뼈가 부러지고 다친데.2. 保中(보중): 소화기관, 위장병을 고침.3. 續筋骨(속근골): 근육, 뼈, 힘줄을 이어줌.4. 眞髓腦(진수뇌): 뼈속, 머리속골을 채워줌, 골다골증, 골연화 예방치료.5. 安五藏(안오장): 오장을 편안하게 해줌.6. 五緩六急(오완육급): 급하고 느린 것을 고쳐줌.7. 風寒濕痺(풍한습비): 감기, 고뿔, 뼈가 져리고 쑤시는데.8. 久服經身耐老(구복경신내노): 오래 복용하면 몸이 가벼워지고 늙지 않음.. 더보기
삼계탕의효능 *삼계탕 효능* 삼계탕 효능 1. 삼계탕에 쓰이는 닭고기는 지방이 적고 단백질 비율이 높아 근력회복에 좋다. 삼계탕 효능 2. 삼계탕에 들어간 황기는 원기회복에 좋다. 삼계탕 효능 3. 인삼은 피로를 풀어주고 활력을 불어넣는다. 삼계탕 효능 4. 엄나무는 허리, 관절, 신경통 등 관절 질환에 특효다. 삼계탕 효능 5. 대추는 불면증을 해소해주고 어지럼증을 완화하며 간기능 회복에 좋다. 삼계탕 효능 6. 마늘은 알리신 성분이 살균작용을하여 면역력 강화에 좋다. 삼계탕 효능 7. 단백가가 높아 다이어트에 좋다. 삼계탕 효능 8. 피부미용에 좋다. 더보기

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