본문 바로가기

전수

오리불고기전용 소스비법전수 오리전문점을 계획중이신가요? 오리백숙이나 오리불고기를 전문점 답게 운영하시고 싶으신가요? 오리전문점창업을 도와드립니다. 오리불고기와 오리백숙을 주메뉴로 하신다면 오리전문점의 오리전용불고기소스비법을 전수해드립니다. 시중에 나와 있늘 저가의 소스와는 성분면에서 비교불가한 오리전용불고기소스제조비법 입니다. 오리불고기소스비법전수문의 010 7570 9776 오리불고기전문점 성공은 오리부로기전용소스에 좌우됩니다. 더보기
음식점성공하기ㅡ적재적소 하라 성공하는 리더들의 공통점을 보면, 솔선수범 한다는 것과, 적재적소를 잘 활용하는것 입니다. 매장이 작아서 이일저일 가리지 않고 혼자 다 할수 있는 상황이라도 물건의 자리를 적재적소 한다든지 재료의 관리를 적재적소 한다 든지 하여 불필요한 동선을 최대로 줄이고 물건이나 재료를 찾는데 불필요하게 소비 되는 시간을 철저히 줄인다는 겁니다. 혹자늘 장사를 함에 터가 중요하다고 말하지만, 그보다 더 먼저는 그 터에 맞는 메뉴를 구성하는 것이라 여겨집니다. 사무실 밀집지역이냐? 주택가 밀집지역이냐? 역세권 근접거리냐? 외곽도로 출입지역이냐? 유원지 지역이냐? 공단 근접지역이냐?에 따라 내,외관의 공사도 달라져야 하며, 가격대도 고려 해야 하며, 주 타깃 고객층도 고려 해서 메뉴 구성이 이루어 져야 하는것이지요. 또.. 더보기
삼계탕전수,백숙전수,닭불고기전수ㅡ이런분들이 계셔서 행복합니다. 삼계탕전수 백숙전수를 하다보면 전수 받으신분들에게서 제가 감동을 받고 감사하는 사례들이 많이 발생하는데요. ㅡ생선전문점5년 하시던사장님 전수후 3개월만에 일매출 2137만원 기록하셨다며 주시는 전화목소리 ㅡ6년 고깃집 하시다 어려웠는데 전수 1개월만에 엄청난매출에 감사하다며 주시던 전화목소리 ㅡ충주에서 가든하시다 파산직전에 전수 받으시고 년매출 10억 기록히셨다는 사장님의 전회목소리 ㅡ맛난백숙창업 위해 전국 백숙집 다 탐방하시다 제 백숙드시고 첫 숫가락에 "바로 이맛입니다"라며 금맥이라도 찾은듯 상기되시던 시흥의 사장님의모습 ㅡ10년넘게 자가에서 그냥저냥 운영하시다 전수받으시고 손님을 다 못받을정도로 몸이 고단하도록 장사 잘 됐다는 어느 여사장님의 해복해 하시던 전화목소리 ㅡ지인에게 속아 한정식집 오픈했.. 더보기
음식장사에도 기술이 필요하다. 장사의 기술이 필요하다. 여러분들은 성공의요건을 무엇이라 판단하시나요? ㅡ장사터와 내가 맞아야한다? ㅡ몫이중요하다? ㅡ써비스가 좋아야한다? ㅡ음식맛이 좋아야한다? 다 맞는 말인지도 모릅니다. 하지만 다 틀린말일수도 있습니다. 장사터와 내가 궁합이 맞는지 않맞는지 어찌 알겠으며, 몫타령만 한다면 비포장도로의 산꼭대기나 시골 한적한곳에서 대박나는 가게들은 어찌설명이되며,써비스는 간데없고 욕해대는 할머니집의 대박은 어찌 납득해야하며, 줄서서 먹는 소위 대박집에 가서 정작 본인은 만족하는 맛을 느껴보신집은 얼마나 될까요? 그렇다고 위요건들을 다 소홀히 할수 만은 없는것이겠죠? 그러나 25년운영하며 전국 142명의 사장님들 창업해드리며,지상파방송에 20여회 출연하며, 제가 터득한건 내업장만의 특별함이 있어야 고객.. 더보기
삼계탕창업,닭불고기창업,백숙창업ㅡ명품삼계탕이 함께 합니다. ㅡ부담없는 창업비용 ㅡ25년의 운영노하우 ㅡ전국142명의 전수창업지원 ㅡ지상파방송21회 방영소개된 인정되맛 ㅡ요식업의 블루오션메뉴 ㅡ전수 3달만에 일매출 최고 2137만원기록 사장님 탄생 명품삼계탕은 성공의아이콘입니다. 성공하고 싶은 욕망이 있는 사장님 10분을 모십니다. 심계탕창업문의 010ㅡ8683ㅡ9776 더보기
삼계탕창업,백숙창업,찜닭창업ㅡ2016년은 성공시작의 해 요즘 많은 창업자들이 어떤 품목으로 창업을 해야 하나 고민이 많이 될듯합니다. 인원감축과 명퇴로 인해 자영업에 종사하는 인구가 계속 늘고 있으니 자영업창업도 창섭을 한 후에 힘들어지고 폐업률마저 높아지고 있으니 고민 될만도 합니다. 이런 창업시장에 창업주님들께 빛이 되는 창업안내붐목이 있으니 바로 종가집삼계탕입니다. 25년의 연구와운영노하우, 전국140여곳의 전수창업및 운영도우미, 공중파에 20여회 소개된 믿을수 있는 맛, 차별화된 닭요리 단일메뉴로 주방장없이도 운영이 가능하록 단순화된 조리법등은 물론이요, 가맹비무료,물품보증비제거,인테리어의무시공폐지,로열티무료등 초기창업비용 거품을 없애므로 초보창업주님들도 부담없이 창업하여 운영하실수 있도록 해 드리므로서 쉽게 성공에 한발 앞서 나가실수 있도록 최선을 .. 더보기
2016년,명품삼계탕과 성공을 원하시는 사장님10분을 모십니다. 고려청자제조 비법이 대를 이어 전해 내려오지 못했기에 지금은 그 엄청나고 대단한 제조기술을 몰라 만들지 못한다는것이 얼마나 큰 국가적 손실이겠습니까? 아들도몰라, 며느리도몰라 식의 대를 이을 비법이 전수 되지 못한다면 수많은 비법들이 사라질 지도 모릅니다. 수백번 수천법의 조리법 연구를 하며 축적된 삼계탕비법전수가 명품삼계탕에서 전해지고 있답니다. 모양만 비슷하지만 그 값어치는 하늘과 땅 차이인 도자기처럼,삼계탕이라는 음식명은 같지만 비법의 맛 차이는 드셔보신 분들이라면 모두가 아시고 인정하시는 삼계탕,바로 삼계탕전도사의 명품삼계탕이랍니다. 삼계탕계의 백종원이나 이연복처럼 말이죠. 잔꾀 부르지 않고 묵묵히 삼계탕조리만 25년의 세월을 고스란히 전수 받을수 있는 기회를 명품삼계탕전문점에서 경험해 보시길 추.. 더보기
삼계탕전수창업ㅡ명품삼계탕으로 성공을 찾다 10년 혹은 20년동안 꾸준히 사랑받고 성공하는 맛집을 보면 공통된것이 하나 있다. 음식에 정성과 철학이 있다는 것이다. 돈받고 파는 음식이지만 그 가격이 저렴하던 고가의 음식이건... 음식은 재료를 익혀서 제공하는 것이 아닌 만드는 사람의 정성과 혼을 판매한다는 말이다. 그 정성과혼을 먹는사람들,고객들이 느낄때 고객은 그 집을 기억하고 다시 찾게 된다는 사실... 국수 한그릇을 만들기 위해서도 깐깐하게 육수를 내고 정성으로 만들어낸다. 떡볶이 하나를 만들때도 대단한 정성을 다 한다. 냉면 한그릇을 만들기 위해 엄청난 수고도 마다 하지 않는다. 간단하며 쉽게 하는 방법도 얼마든지 많이 있지만 복잡하고 번거러운 과정들을 마다하지 않고 기꺼이 다 해낸다. 하루 이틀이 아니라 수십년 동안이나... 하지만, 수.. 더보기
성공창업,명품삼계탕전수창업이 대안이다. 겨울 찬바람 만큼이나 차가운 인원감축이 시작된다. 권고사직이니,명예퇴직이니 하는 명분으로... 그러면 또 치킨집이니 커피점이니 하는 분야는 또한번 아우성이 날듯하다. 지금도 그야말로 과포화상태의 밀집시장에서 또 창업을 생각하는 사람들이 모여들테니 말이다. 그야말로 제살깎아 먹기식 창업이 이루어질 전망이다. 그러다 보니 저가의,혹은 저 부가가치의 상품들이 생성되게되고 몸을 혹사당하는 일에도 이익은 나지 않는 악순환이 계속 될듯하다. 초창기 커피 한잔에 5000원 이상 하던 커피값이 이젠 1500원이면 살수 있으니 소비자는 좋으나 사업자는 죽을 맛이겠죠. 한마리 15000원 하던 치킨이 어느날 같은 값에 두마리 주는 시기가 되어 버렸으니 소비자는 좋으나 사업자는 죽을 맛이겠죠. 왜 일까요? 바로 과밀도 때문.. 더보기
삼켸탕전수창업ㅡ전수는 요리법을 배우는게 아니다. 신규창입인데 불안하지 않다.왜? 명품삼계탕전도사니까. 업종전환인데 걱정이 않된다.왜? 명품삼계탕전도사니까. 메뉴추가인데 근심이 없다.왜? 명품삼계탕전도사니까. 전수창업을 그냥조리법이나 배우고, 삼계탕이라는 음식만드는 것으로 쯤으로 여기시나요? 창업은 인생을 걸게되기도 하며,내 전부를 거는 모험이 될수도 있지요. 이런 중차대한 결정을 요리학원의 교육쯤으로 생각하신다면 어떤결과가 초래될까요? 전수창업은 학교에서 배우는 지식 쌓기가 아닙니다. 자겨증을 따는 스팩쌓기가 아닙니다. 지식을 많이 쌓은 사람이 사회에서 다 성공할까요? 자격증 많이 취득한 사람이 사회에서 다 성공할까요? 창업은 실패를 해도 되느 예행연습이 아닙니다. 3개월 안에 현장에서 인정받고 자리잡지 못하고,3년 안에 대박나지 못하면 돈버리고,몸버.. 더보기

티스토리툴바