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전수

삼계탕과백숙전수ㅡ대박이 나려면 최대한 노출시켜라. 규모가 작든 크든 그 품목이 음식점이든 다른 업종이든 운영함에 쉬운 일은 별로 없을듯 하다. 작으면 작은대로 어려움이 크면 큰대로 어려움이 한두가지 이상은 다 존재 하리라 본다. 그중 제일은 아마 매출이 아닐까? 운영하며 생기는 내부의 어려움들이야 다소 해결할 방법이 생기겠지만 내방고객이 줄어서 매출이 감소하면 여간 신경쓰이는게 아니다. 감소 원인이 내, 외부적인 요인도 있겠지만 외부적인걸 한번 생각해 보기로 하면... 연예인스타들이 혹은 스포츠스타들이 인기가 있다라는 것은 무엇일까? 가장 확실한건 그들의 이름이나 동향이 티비나 각종매체에 하루에도 수없이 들려지고 보여지고 한타는 사실이다. 그런 인기도 3개월만 티비나 각종매체에 등장하치 앉으면 맍은 사람들의 기억속에서 잊혀지고 시간이 더 지나면 지워지게.. 더보기
삼계탕전수ㅡ돈이 보인다. 대박삼계탕전도사의 명품삼계탕이 영덕 경수장삼계탕에 전수 되었습니다. 대구찜과 대구탕전문점을 운영하시는 사장님께서 삼계탕과 백숙전문점을 운영하시게 되었습니다. 지인등을 초대하시어 시식회를 진행하셨는데 이구동성으로 맛을 인정하시어 전수받으신것을 만족해 하셨답니다. 삼계탕전수문의 010 7570 9776 더보기
삼계탕전수창업 ㅡ첫 여름장사가 대박의 밑거름입니다. 삼계탕 창업후 올해 처음 여름장사를 지나시는 새내기 운영사장님들은 복날에 업장방문 손님이 얼마나 될까? 걱정을 하실만도 합니다. 예상하기가 매우 어렵고 곤란하니 말입니다. 너무 적게 하자니 예상외로 손님이 많이 방문하면 당혹스럽고, 많이 하자니 남으면 처리방안이 고민 이시고... 또 근무 인원은 얼마나 확보해야 하나? 고민이시고... 보통 복날은 평상시의 10배로 준비 하신다면 그리 큰 염려는 없을듯하네요. 가령 평상시 판매가 50마리 였다면 500마리, 100마리 였다면 1000마리 정도,200마리 였다면 2000마리 정도... 인원 확보는 평상시에 1인 기준 매출 50만원 안팎입니다만 복날은 1인 80만원 정도의 매출을 예상하셔서 인원 보강을 하시면 무리가 없을듯 하네요. 가령 13,000원의 삼계탕.. 더보기
삼계탕전수ㅡ사장님의 업장에 성공의 날개를 달아 드립니다. 삼계탕전수로 여러분들의 업장에 성공의 날개를 달아 드립니다. 대구삼계탕맛집의 명품삼계탕의 인기는 식을줄 모르고 연일 고공행진을 이어가고 있답니다. 운영중이신 업장의 매출 하락으로 고민중이십니까? 해장국운영 순대국운영 감자탕운영등의 업장을 운영중이신 사장님들께서는 메뉴추가및 업종전환을 고려중이시라면 삼계탕전수의 백종원....대박삼계탕전도사와 상의해 보십시요. 대한민국 어느 전수기관보다 부담없는 저렴한 기술전수로 성공을 경험하시게 됩니다. 무늬만 전수가 아닌 운영에 꼭 필요한 업장홍보법 한번 오신 손님 단골만들기 비법등 25년 운영 노하우를 완벽전수해 드립니다. 조리법만 전수해 드리고 재료를 구매강요 하는 전수와는 다른, 재료 완전공개는 물론 재료 또한 각 개인이 구매 하시도록 하는 완전공개 전수.... 현.. 더보기
삼계탕전수칭업 ㅡ고객이 선생님입니다. 내가 만드는 음식이 나 스스로가 맛있다고 해도 금액을 지불할 고객의 입맛에 맞지 않아 판매가 저조 하다면 장사가 흥하기 어렵다. 100퍼센트 고객의 입맛에 맞는 음식을 만든다는 것은 매우 어렵고 까다로운 일이다. 그래도 무난하다는 수준의 80퍼센트 정도의 고객이 만족할 수준의 맛이라면 쉽게 실패 하지는 않는법이다. 종종 본인 입맛엔 맛있는데 와 손님이 안오는지 모르겠다 라고 한탄하시는 사장님을 만나뵙게 되는데 이유는 간단 합니다. 고객이 원하는 맛이 아니기 때문입니다. 고객의 입맛은 참 예민하고 예리 합니다. 주방안에서의 작은 실수나 변화도 쉽게 알아봅니다. 실패없는 음식점 창업운영은 내 입맛에 맞는 음식을 만드는 것이 아니라,고객의 입맛에 맞는 음식을 만들어 판매 해야 하는 것입니다. 삼계탕전수창업문의.. 더보기
삼계탕전수 ㅡ완벽한전수로 성공을 경험하십시요. 삼계탕전수 어디서 받으시겠습니까? 내가 팔아야 할 아무리 좋은 물건도 팔지 못하면 아무 소용이 없는것입니다. 좋은 물건을 잘 파는 사람이 성공하는 법이지요. 저는 여러분들이 모두 성공하는 삼계탕전문점이 되도록 도와 드립니다. 25년의 운영하며 공중파에 20회이상 출연한 현장노하우와 130여 분의 사장님들이 전수 받으셔서 성공리에 운영하는 성공법을 함께 전수해 드립니다. 그냥 마구 끓여서 운영하는 단순한 레시피화 되어 있는 물량얼마,재료얼마,조리시간얼마의 전수가 아니라 각 단계별 세분화된 맛. 다시말하자면 ㅡ끓여진 삼계닭의맛 ㅡ끓여진 육수의맛 ㅡ닭과 육수가 만났을때 ㅡ닭과육수와 파 고명이 만났을때 ㅡ닭과육수와 파 고명과 닭속의 찰밥이 만났을때의 맛의 느낌. ㅡ손님이 뜸한시간의 음식관리기술 등등 전문점으로서.. 더보기
삼계탕전수 ㅡ대박맛집의 비밀을 알아보자. 성공하겠다는 야심찬 생각으로 음식업 창업을 하지만 결코 녹녹하지 않은것이 운영의 현실이지요. 적게는 수백 수천만원에서 많게는 수억 수십억을 투자하여 시작하는 사업.... 모두가 성공하지는 못하는듯합니다. 실패한 사람만 모아 두고 보면 모두가 실패한 것만 보입니다. 하지만 성공한 사람들만 모아 두고 보면 모두가 성공한 것만 보입니다. 실패의 길과 성공의 길이 있는것이지요. 음식업 창업을 계획하며 이곳저곳 소문난 음식점을 찾아다니며 시식해 보다, 간혹 줄서서 기다려야 먹을수 있는 대박집엘 갔다가 음식먹고 실망한 경험이 있으실듯 합니다. "대단한 맛도 아닌데 ".... "이정도 음식맛은 나도 만들겠다 ".... "이런맛의 음식을 먹으려고 줄을서? "... 이런 생각 해 보신적 있으실겁니다. 세상엔 수많은 맛이.. 더보기
삼계탕전수 ㅡ수원 화성점 전수 완료. 수원 화성에 삼계탕전수를 위해 다녀왔다. ktx를 이용해서 다녀왔는데 메르스의 영향으로 많은 사람들이 마스크를 쓰고 있었다. 그 분위기가 뭐랄까.... 음, 심적부담을 왠지 갖게 되는 분위기랄까?... 암튼 은근 슬쩍 당황스런 광경이었다. 깨끗하게 매사를....청결하게... 화성의 이광재 사장님, 삼계탕대박나세요. 삼계탕전수문의 010-7570-9776 더보기
삼계탕전수,백숙전수,찜닭전수로 "억"소리나는 매출경험해보세요. 음식사업으로 성공한다는것?. 음식사업으로 대박친다는것? 성공이란 무엇이며,대박이란 무엇일까? 망하지 않으면 성공이고 투자금의 10배이상 수익을 올리면 대박일까? 저마다 성공과 대박을 말하지만 각자의 기준에 따라 다르지 않을까 싶다. 혹자는 음식점으로 망할 확률이 제일 많다고 이야기한다. 하지만 내 견해는 조금 다르다. 뒤집어 보면 음식점으로 흥하는 확률이 제일 높다. 창업률이 타 업종에 비해 그고 작은규모의 음식점 창업이 현저히 높다. 그 많은 신규창업률에 실패하는 사람이 많이 보여서 실패률이 많아 보이는것 뿐이다. A.100명이 창업하여 8~90명이 실패한 업종과 B.1000명이 창업하여 8~900명이 실패한 업종이라면 실패한 사람의 수가 많아 보이는 것은 어느쪽일까? 그래서 주위에 보면 실패수가 많은.. 더보기
삼계탕전수,백숙전수,찜닭전수로 성공법을 알려드립니다. ㅡ운영중이신 업장이 불황이라고 느껴지십니까? ㅡ점심 매출이 부진하셔서 걱정이십니까? ㅡ신규창업이 불안 하십니까? *삼계탕(들깨삼계탕,홍삼삼계탕,흑마늘삼계탕,참옻삼계탕,한방삼계탕) *녹두백숙류(토종닭,오리,오골계) *찜닭 *해품닭(해물과닭) *송이오리탕을 전수받으셔서 메뉴추가및 창업하시길 추천드립니다. 지역과 상권에 맞는 맞춤전수로 확실하게 지역대표맛집이 되시도록 전수및 홍보관리 해 드립니다. 공중파3사에 20여회이상 출연했던 매뉴로 전국의120여분의 사장님께 전수해드리고 운영한 노하우를 제가 직접전수해드립니다. 학원에서 처럼 음식만드는 기술뿐 아니라 실전에서의 성공운영노하우를 전수전달해드립니다. 조리비법의 황금레시피와 운영의 골든타임운영 노하우까지 사상 최고의 조건으로 전수해 드립니다. 성공을 직접경험해.. 더보기

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